真空滚揉机
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酱牛肉真空滚揉机实验室快速肉类腌制设备
酱牛肉真空滚揉机实验室快速肉类腌制设备:用于鸭头,鸭脖,西式香肠,蔬菜,水果,鸭肉,肉块,整鸡,鸡胸肉松,扒鸡,鸡肉棒,牛肉条,肉串,整鸭,火腿,培根,烤肉,烧鸡,牛扒,腊肉,鸡柳,泡菜,预制菜,海产品,奶酪,巧克力,制药,禽类,酱卤类的快速腌制入味
酱牛肉真空滚揉机实验室快速肉类腌制设备
真空滚揉机选择搅拌齿技巧:
V字齿或圆弧齿适合鱼类,整鸡等鲜嫩易破碎的产品,单面齿适合不怕摔打的产品,如牛羊猪等块状原料。真空滚揉机特性:
增强肉的结合力,提高肉的弹性。
保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
大大增加产品的出品率。
实验室真空滚揉机图示:
真空滚揉机细节图示:
真空滚揉机适用范围广泛:鸭头,鸭脖,西式香肠,蔬菜,水果,鸭肉,肉块,整鸡,鸡胸肉松,扒鸡,鸡肉棒,牛肉条,肉串,整鸭,火腿,培根,烤肉,烧鸡,牛扒,腊肉,鸡柳,泡菜,预制菜,海产品,奶酪,巧克力,制药,禽类,酱卤类,休闲肉类食品的混料加工。
是鱼类,蔬菜,水果,肉类,禽类,海鲜,金针菇的腌制入味的上佳设备。增加肉块的保水性,口感好,颜色及切片纹理美观,原料内部拉伸,达到更高效均匀的腌渍入味,出品率高的目的。
酱牛肉真空滚揉机实验室快速肉类腌制设备
材质:304食品级不锈钢。
送货方式:免费送货上门。
真空滚揉机 / 液压升降式真空滚揉机主要技术参数表:
真空滚揉机:
型号 | 容积L | 功率kw | 真空度kpa | 电压v | 滚揉转rpm | 主机尺寸 mm |
GR-60 | 60 | 1.3 | -0.08 | 380 | 7.5 | 750×600×800 |
GR-100 | 100 | 1.5 | -0.08 | 380 | 7.5 | 800×700×950 |
GR-300 | 300 | 2.25 | -0.08 | 380 | 7 | 1150×860×1400 |
GR-600 | 600 | 2.25 | -0.08 | 380 | 7 | 1350×1060×1050 |
GR-800 | 800 | 2.95 | -0.08 | 380 | 7 | 1600×1060×1600 |
GR-1000 | 1000 | 3-2.95 | -0.08 | 380 | 7 | 1800×1060×1600 |
GR-1200 | 1200 | 3.75 | -0.08 | 380 | 7 | 2000×1160×1650 |
GR-1600 | 1600 | 4.5 | -0.08 | 380 | 变频调速 | 2100×1260×1800 |
GR-2000 | 2000 | 5.5 | -0.08 | 380 | 变频调速 | 2300×1260×1800 |
GR-3000 | 3000 | 7 | -0.08 | 380 | 变频调速 | 2700×1460×2000 |
GR-4000 | 4000 | 10.5 | -0.08 | 380 | 变频调速 | 3000×1650×2300 |
液压升降式真空滚揉机:
型号
|
容积(L) |
生产能力 (kg/罐)
|
功率 (kw) |
YGR-1000
|
1000 |
350-500
|
2.95
|
YGR-3500
|
3500 |
2000 |
15 |
真空滚揉机配套设备齐全:
盐水注射机,物料车,输送带,不锈钢平板推车,提升上料机,挂肠单车,烤车,烤盘,网盘,冻盘车,洗手消毒槽,沥水台,调理台,案台等不锈钢制品。提供定制服务。
优势:
可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;
可以提高产品的口感及断面效果;
可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部构。
真空滚揉机GR-600型特点:
整机采用优质304 食品级不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀。
噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
本机可以根据用户要求设定滚揉时间,停歇时间,充气时间,运行时间及真空度。真空吸料,正转, 反转,间歇,抽真空可根据用户要求自由组合。
浆叶设计独特,正转滚揉,反转按摩。停歇交替,自动停机 。安全可靠,操作简单。
售后服务:一年内免费保修。
酱牛肉真空滚揉机实验室快速肉类腌制设备,厂家直供,省30%费用,产品质量有保证。售后服务有保障。