液压升降式真空滚揉机：预制菜肉类腌制核心设备

设备构架：

设备主体由304 不锈钢滚揉筒体、液压升降系统、真空系统、传动系统与 PLC 智能电控系统构成。

筒体内部设专用桨叶，配合变频驱动实现正反转；液压系统通过油缸控制筒体平稳倾斜，

支持自动升降开盖与多角度滚揉；真空系统配套真空泵与密封组件，可稳定维持负压环境；

整机采用镜面抛光工艺，清理全面，符合食品安全生产标准。

核心优势真空负压环境让肉纤维充分扩张，腌料能快速渗透肌理，腌制效率较传统方式提升 50% 以上。

液压倾斜设计实现自动出料，出料彻底无残留，大幅降低人工劳动强度。

PLC 触控面板可精准设定滚揉时间、转速、真空度等参数，支持间歇、连续等多种模式，工艺稳定可复制。

同时真空环境抑制氧化，保持肉色鲜亮，提升肉质保水性与嫩度，出品率大大提高。