真空滚揉机
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GR-1700L真空滚揉机白条鸭牛肉快速腌制设备
GR-1700L真空滚揉机白条鸭牛肉快速腌制设备:适用范围广泛:鸭头,鸭脖,西式香肠,蔬菜,水果,鸭肉,肉块,整鸡,鸡胸肉松,扒鸡,鸡肉棒,牛肉条,肉串,整鸭,火腿,培根,烤肉,烧鸡,牛扒,腊肉,鸡柳,泡菜,预制菜,海产品,巧克力等。厂家直供
GR-1700L真空滚揉机白条鸭牛肉快速腌制设备
真空滚揉机搅拌齿旋齿标准:
V字齿或圆弧齿适合鱼类,整鸡等鲜嫩易破碎的产品,单面齿适合不怕摔打的产品,如牛羊猪等块状原料。
增强肉的结合力,提高肉的弹性。
保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
大大增加产品的出品率。
真空滚揉机主要构造:
滚揉机是由桶体,架体,线路,真空泵和减速机几部分组成,是烧烤肉类和块状肉类食品的更好的制作设备.
滚筒部分、传动部分、液压部分、真空系统、电控部分等组成。
真空滚揉机工作原理:
是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉类在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,达到按摩的效果,肉类原料在真空状态负压下,最大程度被拉伸,使腌制料液均匀快速渗透到内部,高效腌制原料的专业设备。
GR-1700L真空滚揉机白条鸭牛肉快速腌制设备
真空滚揉机适用范围广泛:
鸭头,鸭脖,西式香肠,蔬菜,水果,鸭肉,肉块,整鸡,鸡胸肉松,扒鸡,鸡肉棒,牛肉条,肉串,整鸭,火腿,培根,烤肉,烧鸡,牛扒,腊肉,鸡柳,泡菜,预制菜,海产品,奶酪,巧克力,制药,禽类,酱卤类,休闲肉类食品的混料加工。
是鱼类,蔬菜,水果,肉类,禽类,海鲜,金针菇的腌制入味的上佳设备。增加肉块的保水性,口感好,颜色及切片纹理美观,原料内部拉伸,达到更高效均匀的腌渍入味,出品率高的目的。
真空滚揉机还应用于化妆品制造行业,西医和中医药行业等领域,是滚揉混料程序的高效上选设备。
真空滚揉机主要构架材质:食品级304不锈钢。
真空滚揉机系列配套设备有:盐水注射机,物料车,输送带,不锈钢平板推车,提升上料机,挂肠单车,烤车,烤盘,网盘,冻盘车,洗手消毒槽,沥水台,调理台,案台等不锈钢制品。
真空滚揉机适用领域:
真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同规模和不同产品的肉类食品加工厂和快餐连锁店使用。
GR-1700L真空滚揉机白条鸭牛肉快速腌制设备
参数表:
型号 | 容积L | 功率kw | 真空度kpa | 电压v | 滚揉转rpm | 主机尺寸 mm |
GR-60 | 60 | 1.3 | -0.08 | 380 | 7.5 | 750×600×800 |
GR-100 | 100 | 1.5 | -0.08 | 380 | 7.5 | 800×700×950 |
GR-300 | 300 | 2.25 | -0.08 | 380 | 7 | 1150×860×1400 |
GR-600 | 600 | 2.25 | -0.08 | 380 | 7 | 1350×1060×1050 |
GR-800 | 800 | 2.95 | -0.08 | 380 | 7 | 1600×1060×1600 |
GR-1000 | 1000 | 3-2.95 | -0.08 | 380 | 7 | 1800×1060×1600 |
GR-1200 | 1200 | 3.75 | -0.08 | 380 | 7 | 2000×1160×1650 |
GR-1600 | 1600 | 4.5 | -0.08 | 380 | 变频调速 | 2100×1260×1800 |
GR-2000 | 2000 | 5.5 | -0.08 | 380 | 变频调速 | 2300×1260×1800 |
GR-3000 | 3000 | 7 | -0.08 | 380 | 变频调速 | 2700×1460×2000 |
GR-4000 | 4000 | 10.5 | -0.08 | 380 | 变频调速 | 3000×1650×2300 |
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